Nudeln mit Tomatensoße

Nudeln mit Tomatensoße

Nudeln mit Tomatensoße – Ein einfaches und leckeres Kindergericht

Nudeln mit Tomatensoße sind ein echter Klassiker, der bei Kindern immer gut ankommt. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch gesund und voller Geschmack. Perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

  • 400 g Nudeln (z.B. Spaghetti, Penne oder Fusilli)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 800 g Dosentomaten, gehackt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrocknetes Basilikum
  • Frische Basilikumblätter zum Garnieren
  • Frisch geriebener Parmesan (optional)

Nährwertangaben pro Portion

  • Kalorien: ca. 350 kcal
  • Proteine: 10 g
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Ballaststoffe: 4 g

Zubereitungszeit

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten

Anleitung

  1. Nudeln kochen:
    • Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Tomatensoße zubereiten:
    • Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.
    • Die gehackten Dosentomaten, Tomatenmark, Zucker, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum hinzufügen. Gut umrühren und die Soße zum Kochen bringen.
    • Die Hitze reduzieren und die Soße etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist und die Aromen sich entfaltet haben.
  3. Servieren:
    • Die gekochten Nudeln in die Pfanne mit der Tomatensoße geben und gut vermischen, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
    • Die Nudeln auf Teller verteilen und nach Belieben mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan garnieren.

Episode zum Rezept

Dieses Rezept für Nudeln mit Tomatensoße ist ein Favorit bei Kindern und stammt aus der italienischen Küche, die für ihre Einfachheit und ihren Geschmack bekannt ist. Die Kombination aus Nudeln und einer aromatischen Tomatensoße ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und sättigend.

Tipps

  • Verwenden Sie Vollkornnudeln für eine gesündere Variante.
  • Fügen Sie geraspeltes Gemüse wie Karotten oder Zucchini zur Soße hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.

Einkaufstipps

  • Achten Sie beim Kauf von Dosentomaten auf Produkte ohne Zusatzstoffe und Zucker.
  • Frische Kräuter wie Basilikum verleihen dem Gericht ein zusätzliches Aroma und eine schöne Garnitur.

Getränkeempfehlung

Ein Glas Wasser oder ein leichter Apfelsaft passt hervorragend zu diesem kinderfreundlichen Gericht und ergänzt den Geschmack der Tomatensoße.

Unser Getränk-Experte empfiehlt:

Nudeln mit Tomatensoße sind ein klassisches und beliebtes Kindergericht, das durch seine einfache Zubereitung und den leckeren Geschmack besticht. Hier sind einige gesunde und alkoholfreie Getränke, die die fruchtigen und herzhaften Aromen der Tomatensoße perfekt ergänzen und besonders bei Kindern gut ankommen.

Alkoholfreie Getränke:

Apfelschorle

Eine Apfelschorle ist ein Klassiker und bietet eine angenehme Süße und Frische, die gut zu den fruchtigen Aromen der Tomatensoße passt.

  • Empfehlung: Ein Drittel Apfelsaft und zwei Drittel Mineralwasser gemischt, ergibt eine erfrischende und leicht fruchtige Begleitung zu den Nudeln mit Tomatensoße.

Orangen-Mango-Saft

Ein Mix aus Orangen- und Mangosaft bietet eine tropische Süße und Fruchtigkeit, die die Aromen der Tomatensoße schön ergänzt.

  • Empfehlung: Ein Drittel Orangensaft und zwei Drittel Mangosaft gemischt, ergibt eine erfrischende und fruchtige Begleitung zu dem Gericht.

Zitronenwasser

Ein einfaches Zitronenwasser bietet eine leichte Säure und Erfrischung, die gut zu den herzhaften und fruchtigen Aromen der Tomatensoße passt.

  • Empfehlung: Stilles oder sprudelndes Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft und einer Zitronenscheibe für zusätzliche Frische.

Karotten-Apfel-Saft

Ein Karotten-Apfel-Saft bietet eine angenehme Süße und Fruchtigkeit, die gut zu den Nudeln mit Tomatensoße passt.

  • Empfehlung: Frischer Karotten-Apfel-Saft, vorzugsweise selbst gepresst oder in hoher Qualität abgefüllt, bringt eine angenehme Süße und Fruchtigkeit.

Erdbeer-Limetten-Wasser

Ein erfrischendes Erdbeer-Limetten-Wasser bietet eine leichte Fruchtigkeit und Säure, die die Aromen der Tomatensoße ergänzt.

  • Empfehlung: Mineralwasser mit frischen Erdbeeren und Limettenscheiben – Frische Erdbeeren und Limettenscheiben in eine Karaffe Wasser geben und kühl stellen.

Melonen-Smoothie

Ein Melonen-Smoothie bietet eine süße und erfrischende Option, die besonders bei Kindern beliebt ist.

  • Empfehlung: Wassermelonen-Smoothie – Eine Mischung aus frischer Wassermelone, etwas Zitronensaft und Eiswürfeln, gemixt zu einer erfrischenden Konsistenz.

Weitere Empfehlungen:

Milch

Ein Glas Milch, ob Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch, passt immer gut zu herzhaften Gerichten und ist besonders bei Kindern beliebt.

  • Empfehlung: Ein Glas kalte Milch oder eine pflanzliche Alternative, wie Mandelmilch oder Hafermilch, bietet eine einfache und gesunde Begleitung.

Kräutertee (kalt serviert)

Ein leicht gesüßter und kalt servierter Kräutertee kann ebenfalls eine erfrischende und gesunde Option sein. Sorten wie Kamille oder Pfefferminze sind besonders beliebt.

  • Empfehlung: Kalt servierter Pfefferminztee mit einem Hauch von Honig und einem Spritzer Zitronensaft.

Smoothies

Smoothies sind eine großartige Möglichkeit, Kindern zusätzliche Nährstoffe zu bieten, während sie etwas Leckeres trinken.

  • Empfehlung: Bananen-Erdbeer-Smoothie – Eine Mischung aus Banane, Erdbeeren, Joghurt und einem Schuss Orangensaft, gemixt zu einer cremigen Konsistenz, bietet eine süße und fruchtige Begleitung.

Nudeln mit Tomatensoße

Diese gesunden, alkoholfreien Getränke bieten eine breite Palette von Optionen, um die fruchtigen und herzhaften Aromen der Nudeln mit Tomatensoße zu ergänzen und zu bereichern. Sie sind so ausgewählt, dass sie den Geschmack des Gerichts unterstützen, ohne es zu überwältigen, und sind zudem kinderfreundlich. Probieren Sie diese Empfehlungen aus und genießen Sie ein köstliches und gesundes kulinarisches Erlebnis