Milchreis mit warmen Kirschen & Zucker und Zimt
Ein klassisches Kindergericht: Cremiger Milchreis serviert mit warmen Kirschen und bestreut mit Zucker und Zimt. Ein süßer Genuss, den Kinder lieben werden.
Zutaten (für 4 Personen):
🍚 Für den Milchreis:
- 200 g Milchreis
- 1 L Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
🍒 Für die warmen Kirschen:
- 1 Glas Kirschen (ca. 350 g)
- 1 EL Speisestärke
✨ Für den Zimt-Zucker:
- 1 TL Zimt
- 2 EL Zucker
Nährwertangaben pro Portion (ungefähr):
- Kalorien: 280 kcal
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 52 g
- Eiweiß: 5 g
- Ballaststoffe: 2 g
Gesamt: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: 🟢 Einfach
Zubereitung:
- Milchreis kochen: Die Milch in einem Topf erhitzen. Den Milchreis und den Vanillezucker hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze ca. 25-30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis cremig und gar ist.
- Kirschen vorbereiten: Die Kirschen mit dem Saft in einem Topf erhitzen. Die Speisestärke in etwas kaltem Wasser anrühren und zu den Kirschen geben, bis sie leicht andicken. Kurz aufkochen lassen.
- Zimt-Zucker-Mischung zubereiten: Den Zucker und Zimt vermischen und beiseite stellen.
- Servieren: Den Milchreis in Schalen füllen, die warmen Kirschen daraufgeben und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Sofort servieren.
Variationsvorschläge:
- Fruchtig: Du kannst statt Kirschen auch Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren verwenden.
- Cremiger Milchreis: Ersetze einen Teil der Milch durch Sahne für extra Cremigkeit.
Diätetische Anpassungen:
- Laktosefrei: Verwende laktosefreie Milch oder eine pflanzliche Milchalternative wie Mandel- oder Hafermilch.
Einkaufsliste:
- Milchreis
- Milch
- Vanillezucker
- Zucker
- Kirschen (im Glas)
- Speisestärke
- Zimt
Getränkeempfehlung: Milchreis mit warmen Kirschen
- Heißgetränk: Ein Glas warmer Kakao passt perfekt zu diesem süßen Gericht.
- Kaltgetränk: Ein Glas frische Milch rundet das Dessert wunderbar ab.